Brunch & Lunch
Platos Fríos
  • Chips de patata
  • Chips banano macho
  • Chips de verduras
  • Chips de yuca con sal ahumada
  • Chips de flores vegetales
  • Olivas negras aliñadas con pimentón aceite y cristales de sal
  • Dados de empanada gallega
  • Mini empanada de pisto
  • Dados de empanada de carne
  • Dados de empanda de pulpo
  • Dados de tortilla española
  • Rombo de tortilla con cebolla caramelizada
  • Dados de tortilla de espinacas
  • Dados de tortilla de chorizo
  • Pastel de espinacas y puerros
  • Tartaleta de ensaladilla a nuestra manera
  • Tartaleta de brandada de bacalao
  • Tartaleta de salpicón de marisco
  • Pincho de langostino, piña y vinagreta de coral
  • Pincho de langostino confitado con aceite de cachuetes y cebollita al balsámico
  • Brocheta de ensalada verde con vinagreta francesa
  • Brocheta de queso fresco con tomates secos
  • Brocheta de queso fresco, cherry y albahaca
  • Cucharita de brandada de bacalao
  • Cucharita de ensaladilla a nuestra manera
  • Cucharita de salpicón de marisco
  • Queso Manchego con picos (20 gr. por comensal)
  • Redondo de Brie con membrillo y nueces
  • Pizarra de surtido de quesos con uvas y regañanas (20 gr. por comensal)
  • Rueda de ibéricos con picos de jerez (20 gr. por comensal)
  • Cucharita de tartar de fuet aliñado a la mostaza
  • Cucharita de ensalada de patata con alí-olí y atún
  • Chupitos de temporada:
  • Consomé
  • Chupito de crema pelirroja
  • Chupitos de gazpacho tradicional
  • Chupito de gazpacho de guacamole
  • Chupito de salmorejo
  • Vasito de cous cous en ensalda de citricos
  • Vasito de Hummus con Totopos
  • Zurito de ensalada cesar
  • Zurito de ensalada de pasta
  • Zurito de ensalada mediterránea con vinagreta francesa
  • Tartar de dorada y lima
  • Coca de Stick tartar

 

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